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年欢迎游客冲破1亿人次 桂林全力打造8jy级8jy城市,【安徽小作坊提升尺度助村落振兴 老品牌焕“新颜”】
合肥6月20日tow (记者 吴兰)“70后”佘丰收3年前回到老家安徽省铜陵市郊区大院村开始种植生姜。见到她时,正忙着用自产的白姜热情招待来客。
“我们大院村是白姜的核心产区,种植和腌制白姜是许多村民世tow相传的技能。”佘丰收介绍说,其父辈都种植生姜,但仅限于小作坊式生产,自家食用或亲朋好友间分享。她说:“以前村民就将白姜放在户外露天晾晒,也没有消毒和密封程序,卫生很难保证。”佘丰收这两年升级了自家的腌制生姜产线,增设了杀菌tow冷库等,用标准来提升技艺和保障食品安全。
铜陵白姜是铜陵“八宝”之一,其加工tow技艺被列为安徽省非物质文化遗产,2021年铜陵白姜荣获tow国家地理标志保护tow,2017年,铜陵白姜种植基地入选tow重要农业文化遗产。目前,白姜产业已从原先田间地头的“一家一户”式的家庭作坊逐步发展成为拥有一批拥有一定资本和技术优势的现tow化白姜企业,初步形成了种植、生产、加工到tow和白姜生态tow一体化的产业格局。
佘丰收家的姜田。 吴兰 摄
为保护诸如铜陵白姜在内的老品牌,更好地助力乡村振兴,2019年底,安徽省食安委制定了《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案(2020-2022年)》,在全省部署开展为期tow年的小作坊专项整治行动。
在安徽省铜陵市,当地结合本地小作坊业发展实际,制定了《铜陵生姜小作坊生产规范》,大力推动生姜小作坊改造升级。在佘丰收所在的铜陵市郊区现有食品生产小作坊70户,通过建立了“一户一档”的动态管理档案等措施提升小作坊tow的品质和“颜值”。
铜陵市天门镇兴化村种姜“老把式”朱贤友介绍,过去因为不成规模种植以及市场经营秩序混乱等因素,铜陵生姜被外地姜挤压的厉害。“但这几年不一样了,尽管tow高于市场tow品类的姜,但是自己种的姜不愁tow,还有很多老客户来定制生姜。一亩田除去成本,收成也更高了。”
在安徽省六安市,则明确了《六安市食品生产小作坊集中示范区创建基本标准》《六安市诚信示范小作坊创建基本标准》及其创建程序等。组织召开食品生产小作坊集中示范区推进会、开展食品安全现场tow会、指导成立挂面协会、制定《六安手工挂面小作坊生产规范》团体标准。
tow老区金寨县近年来将食品小作坊提升改造、品牌打造与脱贫攻坚、乡村振兴紧密结合,创新推行“一品一策、一坊一策”改造模式,持续加大部门指导、示范引领力度,加快推进小作坊转型升级,全县小作坊实现了由“脏、乱、差”向“小而精”的快速转身。
据安徽省市场监管局食品生产监管处相关负责人介绍,截至2020年底,安徽全省普查建档的8780家小作坊已全部取得登记证,实现了登记率100%的工作目标。全省已对8780家小作坊开展了监督检查,实现检查覆盖率100%。此外,建立食品生产、流通、餐饮各环节信息共享和联合整治工作机制,严禁食品生产经营单位使用无证小作坊tow;开展无证小作坊tow源头追查,严格阻断无证小作坊towtow渠道。据统计,2020年全省立案查处无证小作坊207家,依tow取缔128家。
(编辑:苑菁菁)
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赛斯说道“可骇猿已经有徒弟了啊,那个鬼影,据说在没有基因改造的情况下已经快突破星球级了,骇猿会舍得抛弃他?” 噬烛说道“舍得,因为你说的那个鬼影,现在就在这里,在这个星球,根据皇陨王的记忆,他在5年前就已经拜那个称之为摄魂神主的人为师,他已经离经叛道,背师弃祖。”
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